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O leite também entrou na tendência orgânica, que cresce cada vez mais no País. Sem nenhum tipo de agrotóxicos nos processos de produção, o alimento obtido de forma natural já chega à mesa do consumidor brasileiro com selo de qualidade. A pioneira na certificação e na produção do leite orgânico é a empresa mineira Taigor’s, que recebeu cerca de R$ 600 mil em financiamento da Finep.

Embora o preço seja mais alto para o comprador, os números da produção mostram a aposta no mercado dos alimentos orgânicos. Mesmo representando ainda uma pequena parcela de tudo que é produzido em território nacional, o crescimento em fabricação do leite sem resíduos tóxicos chega a 250%, se considerados os últimos 10 anos. Para o diretor da Taigor’s, Joselito Batista, o interesse do público contribui para o sucesso da indústria, e por essa razão, a confiabilidade no processo de industrialização do leite assegurada pelo selo de procedência é essencial.”

É a premissa básica do produto natural. O consumidor tem que saber de onde veio e em que condições foi desenvolvido o alimento que consome”, explica Batista.

Fonte: Assessoria de Comunicação/ Finep

Imagem: SXC